Arnavut İşi Kol Böreği
Bu börek, bu börek… Gerçekten muhteşem bir tat. Herkesin evinde yapabilmesi için oldukça açıklayıcı bir şekilde adım adım tarif edeceğim. Bu arada resimleri yapım aşamasında çekmiştim. Ama börek piştikten sonra benim iki bıcırıktan unuttum pişmiş halini çekmeyi:) Geçen hafta teyzeme gittiğimizde şansıma o da kolböreği yapmış olunca, pişmiş halini de ondan çektim. Tepsi farklılıkları [...]
Saklı Kebap
Ben bu yemeği çooook zaman önce çok fazla adını duyurmamış, mütevazi bir lokantada yemiştim. Çok hoşuma gitmişti. Sonra aklıma geldi, evde denemek istedim. Çokta güzel oldu. Bunun adını yediğimiz yerde ne olarak sipariş verdiğimizi unuttum: ) bende saklı kebap dedim. Hadi bide siz deneyin yorumlarınıza bakalım… Malzemeler 500 gr dana but 1 adet büyük [...]
Bir Başka Etli Nohut
Geçenlerde annemde yaptığımız bu lezzet bambaşka bir şey oldu. Sofra da başköşeye konuldu yemeğimiz: ) Sanırım çok severek yaptık ve bu yemeği nirvanaya taşıdık: ) hadi tarifimi sizlerle paylaşayım. Bakalım sizinkiyle örtüşüyor mu? Bir de bunu deneyin. . . Malzemeler 1 kg nohut 500 gr yağsız dana sote (kuşbaşı da olur ama ben yemekte [...]
