Çarliston Köz Biber Salatası
Malzemeler 13 adet çarliston biber 3 diş sarımsak 2 adet rende domates 2 yemek kaşığı zeytin yağı tuz Yapılışı Biberleri fırın tepsisine dizin. Fırında kabuk rengi dönüp, kabukları kabarana kadar pişirin. Veya ocakta közleyin. Daha sonra biberleri soğuması ve kabuklarından ayrılıp, soyulabilmesi için, poşete koyun. Ağzı kapalı olarak 15 dakika bekletin. Kabuklarını soyun. Minik [...]
Kaşık Salatası
Malzemeler 5 adet domates 2 adet büyük salatalık 5 adet sivri biber 1 su bardağı kadar ince kıyım maydanoz 1 büyük boy soğan 2 yemek kaşığı nar ekşisi 2 yemek kaşığı zeytin yağı yarım limon suyu tuz Yapılışı Domates ve salatalıkların kabuklarını soyun. Minik minik kaşığa dolacak şekilde doğrayın. Sivri biberi de kesin. [...]
Yeşil Salata
Yeşil yapraklı sebzelerin en az turunçgiller kadar c vitamini taşırlar. Her sofra da salata olmazsa olmazdır benim için. Ve bence herkes için de öyle olmalı. Obezite ve diğer hastalıkların hepsinin başında beslenme bozukluklarından meydana geldiği artık hepimizin malumudur. Tatlı da yiyelim,yemeklerimizi de yiyelim. Lezzetli de olsunlar. Ancak salataları eksik etmeyelim. Benim en sevdiklerim arasında yer [...]
Renkli Patates Pastası
Benden tarifini aldığı bu salatayı hakkıyla yapan teyzeme resimler için teşekkür ederim. Ellerine sağlık. Malzemeler 3 kg patates 3 adet limon 2 kase rendelenmiş kırmızı lahana 3 adet rende havuç yarım demet taze soğan yarım demet maydanoz yağ tuz Üzeri için Yoğurt Yapılışı Patatesleri küp küp kesip, tuzlu suda haşlayın. Çatalla bastırdığınızda eziliyorsa, pişmiştir. Hemen [...]
