Fırında Salçalı Bonfile
Kırmızı ette gelinen son nokta. Dışarıda özel taş fırınlarda yada közde pişen etler dışında yapılabilecek en leziz tarif;) Malzemeler 10 parça bonfile (daha az veya daha çok ta olabilir) 2 yemek kaşığı salça 4 su bardağı su tuz kekik Püre için; 2 orta boy papates 2 çay bardağı süt 2 yemek kaşığı tereyağ Yapılışı: [...]
Meyveli Katlar
Bu tatlıyı sanırım aklınıza gelmesi ile yapma süreniz arasında çok kısa bir zaman geçeceğinden eminim çünkü çok ama çooook kolay:) Malzemeler 1 paket kedi dili bisküvi 1 kutu kremşanti Süt Muz Frambuaz Yada istediğiniz meyve Yapılışı; Kremşanti yi 1.5 su bardağı soguk süt ile hazırlayın. Kedi dilini süte bulayın. Sütün soğuk olması gerekmez. Üzerine [...]
Prenses
Malzemeler 2 paket çifte kavrulmuş pötibör 1,5 yemek kaşığı nişasta 1,5 yemek kaşığı un 1 çay bardağı şeker 3 su bardağı süt 1 yumurta 1 kutu krema Üzeri için; 2 kare sütlü çikolata 1 kare bitter çikolata 1 kutu krema Hindistan cevizi veya fındık veya antep fıstığı Yapılışı Süt, nişasta, un ve yumurtayı karıştırarak [...]
Kup ta İrmik Tatlısı
Sütlü tatlılar benim evimde çocukların olması dolayısı ile fazla fazla pişer. Bu yüzden çok sık sütlü tatlı yapıp, sizlerle paylaşıyorum. İclal kreşten geldiğinde yemeğe kadar bekleyemeyeceğinden dolayı hemen bir tabak yer. Küçük Sure mizin de ondan kalır yanı yok. 1 yaşında ama her şeyden yemek istiyor. Sütlü tatlılar onun için de bir imdat oluyor. Sizler [...]
Yemişli Yoğurt
Bu tarife , tariften ziyade ufacık bir öneri diyebiliriz. Azıcık fazlası olanlara ara öğün olabilir. Veya tatlı için meyveli yoğurt sevenlere de olabilir. Atıştırmalık için sağlıklı bir şeyler isteyenler için de oldukça zengin bir tarif. Malzemeler 1 kase yoğurt 1 tatlı kaşığı bal 2 adet kuru incir 2 adet ceviz Yapılışı Yoğurdun üzerine incir [...]
Doğu Usulü Şehriyeli Bulgur Pilavı
Bu tarif sevgili Ümit Abla’ mın dır. Kendisi Denizli li ancak eşi Siirt li. Ve yemekleri muhteşem oluyor. Tabii Ümit Abla da bu kadar sene içerisinde kayın validesinin yaptığı tüm yemekleri yapıyor. Bu değişik pilav da ondan geldi. Bu pilavın en belirgin farklılığı da ince bulgurdan olmasıdır. Ayrıca çok çabuk da pişen bir yemektir. [...]
Pırasa Tava
Pırasa seven sevmeyen herkes bu tarife bayılacak. Lezzet garantisi var bu tarifin. Malzemeler 5 adet pırasa 3 yemek kaşığı mısır unu 1 yumurta tuz Yapılışı Pırasaları uzunlamasına ikiye bölün. Yarım ay şeklinde ince ince kesin. Mısır unu, tuz ve yumurta ile karıştırın. Çok az yağ ile tavaya bir kepçe yayın. Altı kızardığında bir birini [...]
Domatesli Yumurta
Domatesli yumurta her zaman yaptığımız bir şeydir. Bir Pazar kahvaltısında arkadaşım içine bolca domates, karabiber ve kekik ilave etti. Gerçekten çok daha lezzetli bir hal aldı. Malzemeler 2 adet domates 3 yumurta 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı karabiber tuz tereyağ Yapılışı Domateslerin kabuklarını soyun. Küp küp kesin. Yağ ile birlikte pişirmeye başlayın. [...]
Kasap Köfte
Malzemeler 300 gr yağsız dana kıyma 200 gr kuzu döş kıyma 1 büyük boy soğan 1 tatlı kaşığı karabiber tuz Yapılışı Rendelenmiş soğanı,kıyma ve baharatları güzelce yoğurun. 5 dakika kadar dinlensin. Sonra avuç içi kadar büyüklükte yassı köfteler yapın. Çok ince olmasın. Derin yağ da çevirerek pişirin. Kızarmış patates,biber, turşu,domates ve soğan [...]
