Ev Yapımı İskender Kebap
Ev yapımı dediğime bakmayın. İnanın lokantadaki gibi oluyor. Bu tarifin en sevdiğim yanı kurban bayramında dipfrize attığımız etlerin hepsine kavurma veya sulu yemekte kuşbaşı olarak kullanmayışımız olmasıdır. Hemen tarife geçmek istiyorum. Malzemeler 400 gr et(biftek veya dana but veya dana tranc) 1 adet uzun tırnak pide(eger küçük yuvarlaklardasa 2 aadet) yoğurt domates kızarmış biber [...]
Fırında Kremalı Patates
Biz çok seviyoruz. Sizinde en leziz pratik yemek tariflerinizden biri olacaktır Malzemeler 1 kg kadar patates(miktarı arttırabilirsiniz) 1 kutu krema 2 diş sarımsak tuz nane veya kekik damak tadınıza göre Yapılışı Patatesleri halka halka kesin. Kremanın içine sarımsagı rendeleyip tuzla çırpın. Patateslerin tepsiye dizin. Üzerine kremayı hepsine değecek şekilde dökün. Fırçaylada sürebilirsiniz. Nane ve [...]
Karışık Kızartma
Malzemeler 2 adet patlıcan 2 adet kabak 2 adet patates 6 – 7 tane çarliston biber Üzerine: 1 büyük kase yoğurt 4 diş sarımsak Yapılışı Kabakları ve patlıcanları alacalı soyun. İsteğiniz boyutlarda kesin .Ben patates gibi parmak kesiyorum uzun uzun. Patlıcanların tuzlu suda az bekletip süzün sıkın , suyu çıksın , kurulayın,kızgın yagda kızartın. Sonra [...]
