En güzel köfte evde yaptığınız köftedir.
Malzemeler
- 500 gr yagsız kıyma
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kırmızı tozbiber
- 1 adet yumurta
- tuz
Yapılışı
Soğan ve sarımsağı rendeleyin.
İçine yumurta, baharatları, galeta ununu, 2 yemek kaşığı su ile karıştırıp, üzerine kıyma ve tuzu koyup 15 dakika kadar yoğurun.
Kızgın tavada, yağda sürekli çevirerek pişirin.
Sumaklı soğan yatağında( soğanları ince kıyıp sumak ve tuzla karıştırıp, tabağın dibine döşeyin) patates ile birlikte servis edin. En pratik ev yemeklerinden olan köftenin bir çeşidini daha yaptık.
AFİYET OLSUN…
