Yazar Zeynep Hanım Patlıcan Kebabı
Malzemeler 500 gr kıyma 3 büyük patlıcan 5 domates 1 adet soğan Tuz Karabiber Yapılışı Soğanı rendeleyin. Kıyma, tuz ve kara biber ile birlikte yoğurun. Resimdeki gibi bir kiyma bir köfte şeklinde dizin. Ortasına ikiye böldüğünüz domatesleri koyun. 200 c fırında üzerileri kızarana kadar pişirin. İşte muhteşem bir kebap aslında bu kadar da [...]
Yazar Rabia Hanım Portakal Soslu Islak Kek
En genç yazarlarımızdan olan, Yazarımız Rabia Hanım’ ın emeğine sağlık. Çok teşekkür ederiz. Bizim ıslak kek tarifimiz denemiş. Ancak içine ve sosuna bazı dokunuşlarda bulunmuş. Gayet güzel, çok farklı bir tat elde etmiş. Islak keki içine 1 su bardağı fındık koyarak yapmış. Çikolata sos yerine portakal sos yapmış. Şimdi sosun tarifini paylaşacağım sizlerle. Ekşili Portakal [...]
Yazar Sebahat Hanım Adana Usulü Kısır
Yazarımız Sebahat Hanım’ a teşekkür ederiz. Malzemeler 4 domates 4 salatalık marul maydanoz nane 2 adet orta boy soğan 6 çay bardağı ince bulgur 2 yemek kaşığı salça 1 yemek kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kara biber tuz sıvı yağ 1 limon suyu Yapılışı Bulguru bir kaseye alın. Üzerini bir parmak geçecek kadar [...]
Yazar Seboş Hanım Tırtıl Kurabiye
Yazar Sebahat Hanım’ın emeğine sağlık. Malzemeler 125 gr tere yağ (oda sıcaklığında yumuşamış) 1 çay bardağı sıvı yağ 2 çay bardağı pudra şekeri 2 adet yumurta 1 adet kabartma tozu 1 adet vanilya 2 yemek kaşığı kakao Alabildiği kadar un Yapılışı 2 su bardağı kadar un ile kabartma tozunu eleyin. Üzerine yağ, tere [...]
Yazar Seboş Hanım Tuzlu Pasta
Yazar Sebahat Hanım’ ın emeğine sağlık. Malzemeler 125 gr tere yağ Yarım su bardağı sıvı yağ Yarım çay bardağı süt 1 yumurta sarısı 1 yemek kaşığı sirke 1 çay kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un Üzeri için; 1 yumurta beyazı Susam Çörek otu Yapılışı Tere yağı eritin, sıvı [...]
Yazar Hülya Hanım Susamlı Kıymalı Börek
Yazarımız Hülya Hanım’ emeğine sağlık. Malzemeler 5 adet yufka 500 gr kıyma 2 adet patates 2 adet büyük boy soğan tuz karabiber su sıvı yağ susam Yapılışı Rendelediğiniz patates, küçük küçük kestiğiniz soğan ve kıymayı kavurun. Piştiğinde içine tuz ve kara biberi ilave edip, karıştırın. Fırın tepsisini fırça ile yağlayın. ! yufkayı [...]
Yazar Zeynep Hanım Pufidik Poğaça
Yazarımız Zeynep Hanım ‘ ın emeğine sağlık. Malzemeler 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tuz 2 yemek kaşığı şeker 2 yumurtanın akın 1 paket maya 1 kg kadar un Yapılışı Su ile şekeri karıştırın. İçinde mayayı eritin. Veya instant kullanabilirsiniz. Tüm malzemeyi [...]
Yazar Seboş Hanım Domates Soslu Kızartma
Yazar Sebahat Hanım ‘ a teşekkürler. Emeğine sağlık. Malzemeler 3 adet kabak 3 adet patlıcan 6 adet biber 3 adet patates 2 adet havuç Sos için; 4 adet domates 1 çay kaşığı biber salçası 1 çay kaşığı pul biber Yapılışı Kızartmalıkları soyun. Arzu ettiğiniz şekilde kesin. Kızgın yağda kızartıp, tel süzgeçte sallayın, yağını [...]
Yazar Seboş Hanım Sürpriz Pilav
Yazarımız Sebahat Hanım’ a çok teşkkür ederiz. Ellerine, emeğine sağlık. Malzemeler 1,5 su bardağı pirinç Yarım su bardağı tel şehriye 2,5 su bardağı su Salatası için; 2 domates 1 salatalık 1 kuru soğan sumak sıvı yağ kuru nane kimyon tuz Yapılışı Pilavı Arpa Şehriyeli Pilav linkine tıklayarak, anlatıldığı gibi pişirin. Salata malzemelerini kabuklarını [...]
Yazar Zeynep Hanım Cupta Tramisu
Yazarımız Zeynep Hanım’ a çok teşekkür ederiz. Tarifleri çok beğeniliyor. Beğenilerin ve tariflerinin devamını dileriz. Malzemeler 1 lt süt 1 su bardağı şeker 1 su bardağı un Yarim kutu labne 50 gr tere yağ 1 paket vanilya 3 adet kakaolu top kek Yapılışı Süt, şeker ve unu karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında, altını [...]
