Mevsim Salata
Şimdi hemen yorumlarlar salatanın tarifimi olur diye ) Buna tarif demeyelim kışın en güzel sebzelerinden göbek salatasını yemeyi unutmayalım diyelim o zaman:) Yarım göbek, biraz rende havuç, 2 dal taze soğan, 2 yemek kaşığı zeytin yağı, bol boool limon ohhh misss. Güle güle grip soğuk algınlığı kilolar Hoş geldin sağlık direnç fit sağlıklı beden:)))) [...]
Zeytinyağlı Pırasa
Malzemeler 1 kg pırasa 1 adet soğan 2 diş sarımsak 1 su bardağı kadar rende domates 1 yemek kaşığı domates salçası Yarım limon suyu 1 çay bardağı su Tuz Yapılışı Pırasaları yıkayın. 2 şer cm gibi kesin. Tencerenin en alt kısmına pırasaları, üzerine yemeklik doğranmış soğanları ve rende domatesi koyun. Üzerine ılık su, zeytin [...]
Mevsim Salata
Bir fikirde hafif beslenmek isteyenlere gelsin:) Malzemeler Kıvırcık veya göbek Taze soğan 2 adet rende havuç Kırmızı lahana Mısır Limon Nar ekşisi Zeytin yağ Tuz Yapılışı Kış geliyor. En çok tüketmemiz geren salatalar, kök bitkilerden oluşan salatalardır. Kırmızı lahana havuç ve turplu salatalara inanılmaz lezzet katıyor. Ama size tavsiye pazar veya marketten aldığınızda [...]
Tavuklu Köz Biber Salatası
Diyet yaparken tüketebileceğiniz, en sevdiğiniz misafir sofralarını zenginleştirebileceğiniz, aile sofralarınızda sürekli istenilen bir tarif olacağından hiç şüphem yok. Çünkü çok lezzetli bir salata ve çok hafif. Malzemeler Konserve kırmızı köz biber 1 adet haşlanmış tavuk göğüs 2 yemek kaşığı kadar mısır 1 yemek kaşığı zeytin yağı 1 yemek kaşığı limon Karabiber arzuya göre Tuz Yapılışı [...]
Hurma Dolması
Bu şekliyle şerbetlenmeden yapılan hurma dolması tatlısı hem pratik, hem lezzetli, hem hafif, hem şifalı, hem doyurucu, hem de çok sağlıklıdır. Osmanlı mutfağını incelerken Sultan Tatlısı adı altında rastladım bu tatlıya. Ama şerbetli haliyle, ben de dedim ki , şerbetli halini Ramazan ayına bırakayım, malum yakın zaten. Şerbetsiz, hafif , yemekten önce ve ya [...]
Tavuklu Sebzeli Salata
Malzemeler 2 adet kemiksiz tavuk göğüs 1 büyük marul 1 su bardağı mısır 8 adet kornişon turşu 1 su bardağı ince kıyım dere otu 1 konserve bezelye 1 limon suyu 1,5 su bardağı mayonez 2,5 su bardağı yoğurt tuz Yapılışı Tavukları haşlayalım. Mümkün olduğunca minik minik kıyalım. Marulları yıkayıp, ince ince doğrayalım. Turşu ve [...]
Domates Soslu Spagetti
Harika bir makarna herkes denemeli. Malzemeler 1 paket spagetti 1 yemek tabağı domates rendesi 1 büyük soğan 4 diş sarımsak 1 çay bardağı kadar irice doğranmış maydanoz 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 çay kaşığı kara biber Yapılışı Spagettiyi üzerindeki tarife göre pişirin. Suyun içine 1 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı sıvı yağ [...]
Izgara Soslu Fırında Baget
Malzemeler 20 adet baget 2 yemek kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı kara biber, 1 çay bardağı sıvı yağ tuz 1 çay bardağı ılık su Yapılışı Salçaları, kekik, tuz, yağ ve karabiberi karıştırın. Yapmış olduğunuz bu sosu ızgara kanat,butta da kullanabilirsiniz harika oluyor. Sos [...]
Mısırlı Semiz Otu Salatası
Yaz geliyor diye hafif tarifler, salatalar, çorbalar bu hafta böyle gidiyoruz. Malzemeler 1 bağ semiz otu domates mısır yarım limon suyu zeytin yağı nar ekşisi tuz Yapılışı Semiz otunu köklerinden ayıklayıp, yıkayın. Elinizle kopartın. Zaten hemen kırılıyorlar. Domatesleri de kesip, limon suyu, mısır, yağ, nar ekşisi,tuz ve semiz otu ile karıştırın. Servise hazır, hafif [...]
