Tavuklu Bulgur Pilavı
En sevdiğim insanlardan olan sevgili Gamze Ablamın en güzel tariflerinden. Kendisi birçok tarif daha verdi, yavaş yavaş denemeye başlayacağım. Ve sizlerle de paylaşacağım. Şimdi bu güzel tarifi bir hatırlayalım istedim. Aslında biraz da canım istemiş olabilir:) Tarif için tıklayın; TAVUKLU BULGUR PİLAVI Çok pratik, çok leziz ve asla pirinç pilavı gibi ağır olmuyor. AFİYET [...]
Hindili Patlıcan Güveç
Çok hafif, çok kolay, çok leziz… Malzemeler 500 gr hindi göğüs kuş başıdan ufak doğranmış 4 uzun patlıcan 1 adet büyük boy domates 8 adet sivri biber 10 diş sarımsak Kara biber Tuz Yapılışı Güveç tenceresi veya tepsisine etleri yerleştirin. Üzerine 2 ye böldüğünüz sarımsakları dizin. Alacalı soyup, 4 e böldüğünüz, uzunca kesilmiş patlıcanları [...]
Tavada Soslu Tavuk Pirzola
Malzemeler 12 parça tavuk pirzola derisiz 3 yemek kaşığı yağ 1 yemek kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı pul biber tuz Yapılışı Tavukları yağ, kekik ve pul biber ile soslayın. 1 saat kadar bekletin. Daha sonra büyükçe bir teflon tava da sürekli çevirerek pişirin. Yağ ve kekikten dolayı tavanın dibi hafif hafif tutucak. Mangal da [...]
Tavuklu Hünkar Beğendi
Yaz için kırmızı etli olanından çok daha hafif oluyor. Tavsiye ederim. Malzemeler 700 gr jülyen kesilmiş tavuk biftek 2 yemek kaşığı tereyağ 1 adet soğan 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı kara biber Tuz Beğendi için; 2 adet patlıcan 1,5 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı un 2 çay bardağı süt [...]
Fırında Soslu Tavuk
Enfes bir tarif. Mutlaka deneyin. Ayrıca çok kolay. Hazırlayın, fırınlayın. Malzemeler 3 adet kalçalı but 2 adet çarliston biber 1 adet patates 1 adet kabak 2 yemek kaşığı domates salça 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı kekik tuz 3 yemek kaşığı sıvı yağ 2 diş sarımsak Yapılışı Tavukların derisi soyulmuş ve [...]
Fırın Poşetin de Baharatlı Tavuk
Yine enfes bir yemek, yine çok kolay;) Malzemeler 6 adet tavuk but 1 tatlı kaşığı kekik tuz 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 2 adet fırın poşeti 2 yemek kaşığı sıvı yağ Yapılışı Tavukların derileri alınmış olsun. Butları, baharat ve yağ ile güzelce karıştırın. 3 er adet olarak poşetlere yerleştirin. 200 c fırında [...]
Mangal Tavuk Pirzola
Bu güzel günü tabii ki mangalsız kapatamayız. Malzemeler 10 adet tavuk pirzola kekik zeytin yağ Yapılışı Etleri fırça yardımı ile zeytin yağlayın. 2 saat kadar buzdolabında bekletin. Daha sonra mangal ateşinde kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra servis tabağına alın. Ve servis tabağında kekik ve tuz serpeleyin. Kekiği pişmeden önce atarsanız, etin tadını acıtır. Sıcakken [...]
Fırında Izgara Tavuk
Malzemeler Kalçalı but 2_3 damla limon 1 çay kaşığı şeker tuz Yapılışı Butların derilerini alın. Yıkayın. Limon ile şekeri karıştırıp, şekeri eritin. Tavukların üzerine sürün. Tuz serpeleyin. Fırınlayın. 200 c de pişmeye bırakın. Nar gibi kızardığında pişmiş demektir. Şeker ve limon tat için değil nar gibi kızarması içindir. Bilginiz olsun. AFİYET OLSUN…
