Tırtıl Patates & Köfte
Herkese hayırlı günler. Tatilde son üç güne girdik. Çocuklara ennnn sevdiklerini yapsakya;) Malzemeler 750 gr Orta yağlı kıyma 1 su bardağı galeta unu Yarım çay bardağı su 2 yumurta sarısı 2 diş sarımsak 1 büyük soğan 1 çay bardağı ince kıyım maydanoz 1 çay kaşığı karabiber Tuz Patates Yapılışı Rendelenen soğan, sarımsak, yumurta sarıları, galeta [...]
Fırında Baharatlı Elma Dilim Patates
Çocuklar, büyükler hatta anneannemiz, babaannemiz, dedemiz … Kızarmış patatesi herkes çok sever. Ama biz bunu bu sıcak havalarda gelin daha sağlıklı yapalım. Kışa doğru kızgın yağda çıtır patateslerimize döneriz:) Laf aramızda biliyorsunuz, bir yumurtalı ekmek ve bir de patates kızartması ikisiyle yaşamımı sürdürebilirim. Ancak bu sıcaklarda gerçekten çok sakıncalı olabilir. Yumurtalı ekmeği azalttım. Ama patates [...]
Fırında Kızarmış Patates
Kızarmış olsun, yağsız olsun, ama çok ta lezzetli olsun, ama kilo aldırmayan olsun… Bazen hayattan çok mu şey istiyoruz:) Bu isteklerin bir kısmını karşılayabileceğim sanırım bu tarifle. Patates kimine göre fakir yemeği(gerçi son fiyatları ile maalesef fakir yemeği de değil artık), kimine göre hayatta ki en muhteşem nimet. Ki ben patates bayılanlardanım. Her türlü [...]
Maydanozlu Kuru Köfte
Malzemeler 500 gr orta yağlı kıyma 1 adet küçük boy soğan 2 diş sarımsak 1,5 çay bardağı galeta unu veya ekmek içi 1 su bardağı kadar ince kıyım maydanoz (arzuya göre) 1 adet yumurta 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı karabiber tuz Yapılışı Soğan ve sarımsağı rendeleyin. Geri de kalan tüm [...]
Domates Soslu Biber Kızartması
Havalar ısındı, karpuzlar tatlandı ya, artık karpuzun yanına ne gitse yapasım var;) Malzemeler 1 kg sivri biber ,çarliston biber karışık 4 adet domates 3 diş sarımsak Yapılışı Biberleri yıkayın, kurulayın. Kızgın yağda rengi dönene kadar çevirerek pişirin. Bu arada minik minik kestiğiniz domatesleri, rende sarımsak ve tuz ile teflon sosluk ta kapağı kapalı pişirin. [...]
Patates Kroket
Malzemeler 3 adet patates 1 yemek kaşığı nişasta 1 kaşık un 1 yumurta 1 çay bardağı beyaz peynir rendesi veya kaşar 1 su bardağı galeta unu+1 yumurta tuz 1/2 çay kaşığı karabiber Yapılışı Haşlanmış patatesleri rendeliyoruz. Sıcakken içine yumurta, nişasta,peynir, tuz ve karabiberi koyun, karıştırın. Soğumaya bırakın. Soğuyan patatesten parçalar koparıp, parmak gibi şekiller [...]
Karnıyarık
Malzemeler 6 adet patlıcan 200 gr kıyma 3 büyük soğan 2 adet domates 5 adet sivri biber 2 diş sarımsak Karabiber Kırmızı toz biber Tuz 1 çay bardağı su Yapılışı Patlıcanları alacalı soyun. Yağda her tarafını çevirerek kızartın. Tepsiye alın. Biraz soğusun. Bu arada yemeklik doğranmış soğan, sarımsak, kıyma, biber ile birlikte kavurun. [...]
Kolay Pişi
Bu tarz çabucak olan tarifleri çok seviyorum. Akşam ben yemek yapamadan elektrikler kesilince ve İclal de birlikte yapalım diye tutturunca 10 dakikada yaptık. Yalnız bir sır vereceğim. Ölçüyü kesinlikle fazla tutun. Yerken ne kadar yediğiniz fark etmiyorsunuz, yetmeyebilir:) Malzemeler 2 adet ekmek hamuru Mısır unu Kızartmak için yağ Yapılışı Mısır ununu tepsiye serpeleyin. [...]
