Orman Kebabı
Eğer yemekte ne yapsam diye düşünüyorsanız, hemen hop diye karıştırın , verin fırına sofrayı kurun salata , pilavı yapın ve yemek hazır:) Malzemeler 500 gr sotelik dana eti 1 konserve bezelye 1 büyük patates 1 büyük soğan 1 yemek kaşığı salça 1,5 çay bardağı su 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı karabiber Tuz [...]
Sebzeli Bostan Kebabı
Bence çok hafif ve çok lezzetli tam bir yaz yemeği, kesinlikle herkese tavsiye ederim. Malzemeler 2 adet bostan patlıcan 1 su bardağı mantar 2 adet sivri biber 1 adet domates 1 adet soğan 1 diş sarımsak Üzeri için; arzuya göre rende kaşar Yapılışı Patlıcanları alacalı soyun. İçine # şeklinde çizik atın. Veya boyuna çizikler [...]
Fırın Poşetinde Kuzu But
Malzemeler 1 adet kuzu but Fırın poşeti Marine için; 1 tatlı kaşığı bal 2 yemek kaşığı zeytin yağı 1/2 soğan Yapılışı Etin büyüklüğüne göre 2 parça veya tek parça olarak bir gece önceden marine edilmesi gerekli. Eğer bir gece sosta beklerse çok güzel terbiye olur. İnce kıyılmış soğan, bal ve sütü karıştırın. Etin tüm [...]
Lavaşta Sarma Kebap
Akşam üzeri ne yapsam telaşına düşünce, aklıma böyle birşey geldi. Gerçekten çok lezzetli oldu. Umarım sizler de çok beğenirsiniz. Malzemeler 500 gr yağsız kıyma 4 diş sarımsak 1 adet orta boy soğan yarım çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 çay bardağı ince kıyım maydanoz 2 adet lavaş(lahmacun fırınlarından temin edebilirsiniz) [...]
Ev Yapımı İskender Kebap
Ev yapımı dediğime bakmayın. İnanın lokantadaki gibi oluyor. Bu tarifin en sevdiğim yanı kurban bayramında dipfrize attığımız etlerin hepsine kavurma veya sulu yemekte kuşbaşı olarak kullanmayışımız olmasıdır. Hemen tarife geçmek istiyorum. Malzemeler 400 gr et(biftek veya dana but veya dana tranc) 1 adet uzun tırnak pide(eger küçük yuvarlaklardasa 2 aadet) yoğurt domates kızarmış biber [...]
Kıyma Kokoreç Dürüm
Baharat sevenler için vazgeçilmez bir lezzet olacağından eminim:) bu tarifi annem dipfrizden kıyma indirdiğinde hem sevilen hem de çok çabuk yapılan bir yemek olduğu için kendi geliştirdi. Yani tarif annemin şahsın a münhasır. Tarifi veriyim zaten oldukça basit fazlaca lezzetli ve HİÇBİR APERATİF BUKADAR SAĞLIKLI OLMAMIŞTI… Malzemeler 500gr orta yaglı kıyma 3 adet [...]
Saklı Kebap
Ben bu yemeği çooook zaman önce çok fazla adını duyurmamış, mütevazi bir lokantada yemiştim. Çok hoşuma gitmişti. Sonra aklıma geldi, evde denemek istedim. Çokta güzel oldu. Bunun adını yediğimiz yerde ne olarak sipariş verdiğimizi unuttum: ) bende saklı kebap dedim. Hadi bide siz deneyin yorumlarınıza bakalım… Malzemeler 500 gr dana but 1 adet büyük [...]
