Soğuk Havuç Salatası
Malzemeler 5 adet havuç 2 diş sarımsak 1 kase yoğurt 2 yemek kaşığı zeytin yağı Tuz Maydanoz yaprakları Yapılışı Havuçları yıkayın, soyun, rendeleyin. Tuz ve yağ ile kavurun. İçine sarımsakları da rende şekilde ilave edin, karıştırın. Tencerenin kapağı kapalı olarak, arada karıştırarak kavurmaya devam edin. Genişçe bir kasede yoğurdu çırpın. Bu tür yoğurtlu salatalar için [...]
Aşure
Evet bizim aşureler mükemmel oldu. İnşallah sizlerin ki de çok güzel olur. Ve onun tatlılığı, içindeki çeşitliliği, lezzeti evinize; huzur, sevinç, neşe, bereket getirir. Malzemeler 500 gr aşurelik buğday 1 tatlı kaşığı nişasta 1,5 su bardağı nohut 1,5 çay bardağı kuru üzüm 1 su bardağı kuş üzümü 10 adet kuru kayısı 2 adet [...]
Zeytinyağlı Pırasa
Malzemeler 1 kg pırasa 1 adet soğan 2 diş sarımsak 1 su bardağı kadar rende domates 1 yemek kaşığı domates salçası Yarım limon suyu 1 çay bardağı su Tuz Yapılışı Pırasaları yıkayın. 2 şer cm gibi kesin. Tencerenin en alt kısmına pırasaları, üzerine yemeklik doğranmış soğanları ve rende domatesi koyun. Üzerine ılık su, zeytin [...]
Şahane Dolgulu Mini Meyveli Turti
Malzemeler 100 gr tere yağ (oda sıcaklığında olmalı) 3 su bardağı un 1 adet yumurta 3 yemek kaşığı tepeleme pudra şekeri Krema için; 2,5 su bardağı süt 1 yemek kaşığı un 1,5 yemek kaşığı nişasta 1 kutu krema 1 adet yumurta Ve arzu ettiğiniz meyveler Yapılışı Oda sıcaklığındaki tere yağını, yumurta, ve şekeri mikserle [...]
Malbre Kek
Malzemeler 3 adet yumurta 1 çimdik tuz 1 su bardağından 1 parmak eksik süt 1 su bardağı toz şeker 200 gr tere yağ (oda sıcaklığında) 1 çay bardağı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 2 yemek kaşığı kakao+2 yemek kaşığı süt 3 su bardağı un Üzeri için; Şeker Ceviz Yapılışı Yumurtaların sarı ve beyazlarını ayırın. [...]
Meyveli Pasta
Malzemeler Pandispanya İçin; 5 adet yumurta 1 fiske tuz (parmak ucu ile) 5 kahve fincanı iki kere elenmiş un 5 yemek kaşığı şeker 1 kahve fincanı çeşmeden su 1 paket kabartma tozu İçi İçin; 1 kutu krem şanti Süt Üzüm Kivi Muz Ananas Yapılışı Yumurtaların sarı ve beyazlarını ayırın. Tuz ile beyazları kaskatı olana [...]
Sodalı Börek
Bu börek çok lezizdir, ancak bununla ilgili bir püf nokta var. Bu börek sıcakken çok çok çok harika oluyor. Soğuduğunda aynı tadı bir daha yakalamak zor oluyor. Malzemeler 6 adet yufka 1 şişe soda 2 yumurta 1 su bardağı süt 1 kase lor peyniri 1 çay bardağı ince kıyım maydanoz 1 çay bardağı sıvı [...]
Pratik Boşnak Mantısı
Çok sevdiğim bir börektir. Ancak açması biraz vakit alıyor. Ve sonradan tek tek bir daha şekil vermek gerektiği uzun süren bir börek. Tabi ki orjinal tarifini de inşallah ilk fırsatta yapıp paylaşmayı düşünüyorum. Ancak benim minnak cadılarla inanın çok zor oluyor. Bende çok sevdiğim için, bu tarifi kolay bir hale getirmeye çalıştım. Ve çok basit [...]
